Ackerpost
Winterzeit – Erholung und Konsolidierung
Der Winter ist wie jedes Jahr wieder sehr lehrreich für mich.
Es ist doch erstaunlich, wie lange es braucht, bis ich zur Ruhe komme.
Aber ich habe es geschafft und kann es auch richtig genießen.
Zurück aber noch einmal zum Dezember.
Jedes Jahr fordert uns der Dezember sehr heraus.
Es ist schön, wenn wir auch dann noch frisches Gemüse ernten können. Aber es ist alles deutlich mühsamer.
Immer wieder haben wir überlegt, ob wir die Saison noch weiter in den Winter hinein verlängern können. Aber sobald wir dann wieder auf dem winterlichen Acker sind, ist allen klar, dass es reicht.
Die Pumpen werden winterfest gemacht, was heißen würde, dass wir bei Bedarf mit der Gießkanne gießen müssen.
Der Weg zum Gemüseraum ist eisig und rutschig.
Das Wasser zum Waschen der Kulturen muss mit warmem Wasser aus der Leitung vom Hof unten erwärmt werden, damit wir es trotz Gummihandschuhen einigermaßen hinbekommen das Gemüse zu reinigen.
Die Unterstützung durch die freiwilligen Erntehelfer lässt auch deutlich nach. Somit haben wir dieses Jahr am 12.12.25 unsere letzte Kiste stattlich befüllt und ausgegeben.
Das war eine gute Entscheidung.
Am Abend gab es noch einen gemeinsamen Saisonausklang am Feuer mit Punsch und Plätzchen.
Ein Höhepunkt im Dezember ist die Ausgabe unseres selbstgemachten Sauerkrautes.
Eigentlich könnten wir noch deutlich mehr Kraut einhobeln.
Allerdings merken wir auch, dass diese Arbeit sehr anstrengend ist und wir für diese Handarbeit eine Grenze erreicht haben.
Dieses Jahr waren es beachtliche 150kg Sauerkraut.
Ein Teil davon steht noch in den Fässern im Vorratsraum und wird in unseren 1. Gemüsekisten 2026 ein Plätzchen finden.
Im Januar haben wir uns zu unserem Winterstammtisch im Wegmannhof getroffen.
Es ging noch einmal um das Thema Saatgut.
Mit Live-Musik von unseren SoLaWi-Musikern und köstlichem Kaffee und Kuchen haben wir bei angeregter Unterhaltung Saatgut gepult und in Tütchen verpackt.
Dieses Jahr haben wir Samen von der schwarzen Stockrose, Kapuzinerkresse, Paprika Flynn und roter Augsburger und Feuerbohne Preisgewinner abgepackt.
Dieses Saatgut konnten wir dann teilweise auf dem Samenfest bei Rapunzel verkaufen.
Besonders begehrt waren dort die Samen der schwarzen Stockrose und unsere beiden Paprikasorten.
Wir haben noch reichlich Trockenbohnen, die ebenfalls in die ersten Gemüsekisten 2026 gepackt werden.
Da ich im Winter die neue Anbauplanung mache, bestelle ich auch immer das Saatgut und die Jungpflanzen für die kommende Saison.
Jedes Jahr kommt wieder das Thema auf, inwieweit wir Pflanzen aus Hybrid-Saatgut nehmen oder nicht.
Im Rahmen des Winterstammtisches haben wir einen Film angeschaut, das Saatgutkartell.
Er zeigt die dunklen Seiten der Saatgutindustrie und erklärt die Gründe und Auswirkungen der Hybridsaatenzucht.
Die Entscheidung ist nach reichlichen Überlegungen und Gesprächen mit unserem Jungpflanzengärtner Leo Egner (Gärtnerei Bayrhof) so ausgefallen, dass wir alles an Sägemüse mit samenfestem Saatgut machen.
Das betrifft die Möhren, die Radieschen, den Asiasalat. Samenfest sind ebenfalls unsere Salate, Feldsalat, Frühlingszwiebeln, Kürbisse, Mangold, Mairübe, Petersilie, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Zucchini, rote Bete Zuckerhut, Paprika.
Bei den anderen Gemüsepflanzen haben wir uns für Hybridpflanzen entschieden, da sie auf Krankheitsresistenz gezüchtet sind.
Bei unserem Allgäuer Klima ist dies besonders wichtig.
Außerdem ist das gleichmäßige Abreifen, vor allem bei den verschiedenen Kohlarten, ein wichtiger Aspekt.
So können wir erreichen, dass eure Gemüsekisten alle annähernd gleich bestückt sind.
Wir versuchen über unsere regenerative Form der Bodenbewirtschaftung einen möglichst hohen Gehalt an Mikronährstoffen im Gemüse zu erreichen.
Dafür geben wir auch dieses Jahr wieder unser Bestes.
In diesem Sinne grüße ich euch herzlich
Eure Gärtnerin Ruth
Termine 2026 zum Vormerken
Samstag, 21.02.26 Ackerrundgang 14-16 Uhr für Interessierte
Montag, 23.02.26 Mitgliederversammlung 19-21 Uhr, Kursaal
Samstag, 14.03.26 Ackerrundgang 14-16 Uhr für Interessierte
Samstag, 11.04.26 1. Aktionstag von 14-17 Uhr
Samstag, 09.05.26 2. Aktionstag von 14-17 Uhr
Samstag, 13.06.26 3. Aktionstag von 9-12 Uhr
Sonntag, 21.06.26 5-Jahresfeier 14 - 17 Uhr
Samstag, 11.07.26 4. Aktionstag von 9-12 Uhr
Samstag, 12.09.26 5. Aktionstag von 14-17 Uhr
Samstag, 10.10.26 Erntedankfest von 14-17 Uhr
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